Maiale alla griglia con zucchine e couscous – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 417, grassi totali 16 g., grassi saturi g., proteine 37 g., carboidrati 31 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
The photoPiatti: Andrew Purcell Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. couscous integrale
- 1/2 cucchiaio. yogurt naturale a basso contenuto calorico
- Salsa Harissa o qualsiasi salsa piccante a piacere
- 550 – 600 gr. filetto di maiale
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio, grattugiare finemente
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 2 zucchine di medie dimensioni, tagliate a fette longitudinali
- 1 pomodoro grande, a dadini
- 1 cucchiaio. l. succo di limone fresco
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: couscous, yogurt, salsa Harissa, salsa piccante, maiale, aglio, zucchine, pomodori, limone succo di prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a temperatura media. Prepara il couscous secondo le istruzioni sulla confezione. Mescolare yogurt, salsa harissa e 1 Art. l. acqua, salare la salsa a piacere.
- Metti il filetto di maiale su un tagliere e fai incisione longitudinale, non tagliando alla fine di 12 mm., quindi rivelare come un libro. Coprire con pellicola trasparente e battere con un martello da cucina o una padella pesante con uno spessore di 1 cm. Rimuovere il film. Mescolare ciotola 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, aglio, 1/2 cucchiaino sale e pepe da gustare. Quindi grattugiate il maiale su tutti i lati.
- Mescolare le zucchine con 1/2 cucchiaio. l. olio d’oliva, 1/4 cucchiaino sale e pepe qb. Griglia le zucchine per 3 minuti. con ciascuno lato. Posizionare su un tagliere e tagliarlo a fette.
- Grigliare il maiale per 3 minuti. su ogni lato di prontezza. Trasferire su un tagliere e lasciare il 5 min.
- Mescolare il couscous con zucchine, pomodori, succo di limone, prezzemolo e olio d’oliva rimanente, sale e pepe da gustare. Tagliare il maiale in 4 parti e servire con salsa e couscous.
