Il maiale grigliato sarà più tenero e succoso se lo spargi con glassa. Nonostante il fatto che l’intero bicchiere sia utilizzato nella ricetta marmellata, il sapore della carne sarà armonico, dolce e aspro ottima sfumatura di salsa piccante muschio. Anche se variazioni di questa salsa diversi, a seconda della regione in cui viene preparato, per la carne di maiale La glassa di muschio cubano a base di succo di agrumi è l’ideale olio e peperoncino Valore nutrizionale di una porzione: (totale 6) Calorie 575, grassi totali 1 8 g., Grassi saturi g., Proteine 48 g., carboidrati 55 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Filetto Di Maiale
- 2 filetti di maiale (circa 700 gr. Ciascuno)
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- Presentazione della ricetta per la glassa alla guava
- Mojo di arance e peperoncino habanero, ricetta presentata
Guava Glaze
- 1 cucchiaio. marmellata di guava o albicocca
- 1/4 Art. Senape di Digione
- 1/4 Art. succo d’arancia
Salsa Moyo
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 piccola cipolla rossa, tritata finemente
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 0,5 cucchiai. succo di lime
- 3 cucchiai. succo d’arancia
- Mezzo baccello senza semi habanero, tritato finemente
- 2 cucchiai. l. coriandolo verde tritato
- 1 cucchiaino semi di zira
Ricette con ingredienti simili: maiale, salsa maionese, guava (nettare), senape di Digione, succo d’arancia, cumino, peperoncino, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Accendi la griglia fino a quando è calda. Lubrifica il maiale con burro, sale e pepe Friggere il maiale per 4-5 minuti ciascuno mano, spesso lubrificandolo con glassa di guava. guaiave: in una ciotolina con una frusta, mescola marmellata, senape e succo d’arancia Sale e pepe qb.
- Rimuovere la carne finita dalla griglia, spalmarla di nuovo con glassa e lasciare per 10 minuti. Quindi tagliare i ritagli a fette spesse 1,5 cm., Versare la salsa di muschio e servire immediatamente Salsa di Moyo: dentro in una piccola padella a fuoco medio-alto, scaldare la verdura olio. Versare la cipolla e l’aglio e cuocere, mescolando, circa 5 minuti per morbidezza. Aggiungi succo di lime, succo d’arancia e pepe habanero. Portare a ebollizione. Far bollire fino a parte del liquido evaporare e la salsa non diminuirà di volume di circa la metà. mescolare coriandolo e zira, sale e pepe qb. Versare la salsa finita carne di maiale.
