Maiale con crauti e patate

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 128kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  128kcal

• valutazione

• ricetta

Cucineremo un piatto incredibilmente aromatico e gustoso a casa nel forno di maiale, crauti, patate e carote. La carne è lunga languisce sotto una “mano” di verdure e risulta incredibilmente profumato e gentile.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Collo di maiale – 1 kg.
• Crauti – 1 kg.
• Patate – 5-6 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Brodo di carne – 500 ml.
• Ketchup – 3 cucchiai
• Olio vegetale
• Pepe macinato
• sale

2ч 20мин2ч 20мин 128

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare il collo di maiale a fettine medie sottili, sale, pepe, rotolare nella farina e friggere a fuoco vivo fino a coprire crosta marrone.

2. Patate sbucciate con carote tagliate a cerchi, cipolle – finemente. Mettiamo il forno a 200 gradi.

3. In una ciotola, mescolare i crauti con le cipolle, spalmare 1/3 parte in uno stampo di vetro o argilla resistente al calore e aggiungere pezzi fritti del collo.

4. Mescolare il brodo di carne con il ketchup (può essere sostituito con 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro). In cima alla carne mettiamo i resti di crauti e versare il liquido preparato.

5. Distribuiamo patate, carote su cavolo, cospargiamo di sale, pepe macinato, coprire e mettere in forno per 2 ore. Tra 15 minuti rimuovere il coperchio e cuocere in modo che le patate con le carote diventino colore dorato

6. Fragrante maiale succoso servito con crauti al forno, patate e baguette croccanti.

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• Nel forno
• cavolo
• crauti
• carne
• verdure
• carne di maiale