Maialino di grano saraceno

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 137.28kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  137.28kcal

• valutazione

• ricetta

Un delizioso piatto fatto in casa che è eccellente Adatto per una serata di gala. Ma per farlo bene, dovrà provare.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Grano saraceno – 2 tazze
• Lampadine grandi – 2 pezzi
• Uovo – 2 pezzi
• Cipolla verde – 1 mazzo
• Olio d’oliva – 4 cucchiai. l.
• Burro – 1 cucchiaio. l.
• Pepe nero macinato – ¼ cucchiaino.
• Sale marino – 1 cucchiaino.
• Carcassa di suino piccolo (1,5–2 kg) – 1 pz.

2ч 30мин2ч 30мин 137.28

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Dobbiamo preriscaldare il forno a 180 ° C.
2. Versa il grano saraceno in una padella, aggiungi 1/4 di cucchiaino di sale, versare acqua bollente in modo che l’acqua copra a malapena i cereali. Per dirla grano saraceno sotto il coperchio preriscaldato il forno per 30 minuti.
3. Il maialino deve essere lavato ed asciugato, grattugiare la carcassa dall’interno e sale e pepe, lasciare a temperatura ambiente.
4. Tritare finemente le cipolle e friggerle fino a renderle trasparenti.
5. Bolliremo le uova sode, le puliremo e con una forchetta macineremo briciole.
6. Tritare finemente le cipolle verdi.
7. Nel grano saraceno aggiungere le uova e le cipolle intere, mescolare.
8. Riempi la pancia del maiale con grano saraceno e cucila con fili da cucina.
9. Spalmare una teglia con olio d’oliva. Stendi la carcassa del maiale eseguire il backup, versare l’olio rimanente.
10. Cuoceremo il piatto per circa 2 ore, a volte annaffiando maialino dal suo stesso succo.

parole chiave:

• grano saraceno
• porcellino