Manti di manzo: video ricetta

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 150kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  150kcal

• valutazione

• ricetta

Manti – abbastanza facile da cucinare a casa, ma molto piatto delizioso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• manzo – 1 kg
• cipolle – 700 gr
• acqua di riempimento – 150-200 ml
• sale per il ripieno – 1/2 cucchiaio
• pepe nero – 1/3 cucchiaino
• farina – 500 gr
• uovo – 1 pz
• acqua per il test – 220 ml
• sale per la prova -1 h l

2 ч2 ч 150

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Setaccia la farina in una ciotola, fai una depressione il mezzo.
2. Ho sbattuto l’uovo, salato e versato acqua.
3. Impastare la pasta fresca. Dò riposo 20 minuti.
4. Sto preparando il ripieno. Cipolle tritate finemente e inviate a carne macinata, sale, pepe, aggiungere acqua e bene Sto mescolando. Il ripieno dovrebbe risultare succoso, quindi manti uscirà con un delizioso brodo all’interno.
5. L’impasto è riposato, lo divido in 5 parti e lo arrotolo strato sottile spesso 1 mm.
6. Ho tagliato a quadratini, ho messo il ripieno al centro.
7. Collego gli angoli opposti, risulta un certo quadrato e Unisco di nuovo due estremità.
8. Ho steso il manti, avendo precedentemente immerso il fondo nel girasole burro, sui piatti del mantello. Altrimenti puoi farlo cuocili in una doppia caldaia.
9. Cuocere per circa 40 minuti.
10. Servire con panna acida e pepe nero.

parole chiave:

• manzo
• manti
• carne macinata