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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
127kcal
- valutazione
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ricetta
Nonostante la semplicità del piatto, non rimarrai fame. Il Servo Affumicato conferisce un sapore e una salsa interessanti integra perfettamente la carne.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
Passaggi effettuati: 0/0
- Preriscalda il forno a 180 °. Lava le verdure. in melanzane rimuovere gli steli e tagliarli a cerchi spessi 1 cm, piegarli in una ciotola, salare e lasciare per 10-20 minuti sotto pressione, quindi rimuovere l’umidità in eccesso con un panno. Strofina l’aglio grattugia.
- Lavare il limone e tagliarlo in 4 parti. Togliere dai pomodori gambi li tagliano in un piccolo cubo. Trasferire in una ciotola, aggiungere aglio, condire con olio d’oliva e succo di 1-2 quarti di limone qb, sale e pepe qb.
- Farcire la carne macinata in una ciotola, lasciarla riposare per 2 minuti. cipolle buccia e dadi. In una padella, riscaldato su un debole a fuoco, versare l’olio, scaldarlo e friggere le melanzane fino a quando crosta dorata per 3 minuti su ciascun lato, girando ogni minuto, quindi adagiare su un tovagliolo per rimuovere l’olio.
- Versare l’olio in una padella riscaldata a fuoco alto. friggere le cipolle per 2-3 minuti. Quindi aggiungere la carne macinata e friggerla entro 5-7 minuti. Aggiungi i pomodori tritati e friggi altri 5 minuti a fuoco lento. Se la carne macinata forma grumi, impastarli cucchiaio o spatola. Condisci la carne macinata con sale e pepe da gustare.
- Grattugiate il formaggio su una grattugia fine. Ungi una teglia e adagiarvi gli strati di melanzane, carne macinata e suluguni fino a quando non avrete a corto di prodotti, l’ultimo strato dovrebbe essere di cattivo gusto. Cuocere forno per 10 minuti.
parole chiave:
- melanzana
- manzo
- limone
- olio d’oliva
- pomodori
- salsa
