Manzo al forno con patate e carote

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 131,2kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  131,2kcal

• valutazione

• ricetta

La carne succosa e molto saporita nel forno si rivelerà se è sua pre-marinare nel succo d’arancia con l’aggiunta di vino rosso, aglio, olio vegetale e scorza di limone. questo la carne di manzo può essere cucinata come piatto principale per le feste il tavolo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Manzo (filetto) – 1 kg.
• Arancia – 2 pezzi
• Aglio – 4 chiodi di garofano
• Patate – 600 gr.
• Carote – 4 pezzi
• Cipolle – 2 pezzi
• Vino rosso – ¼ di tazza.
• Olio vegetale – 7 cucchiai.
• Rosmarino – 1 pizzico
• Pepe macinato
• sale

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Spremi le arance in una ciotola, aggiungi olio (5 cucchiai), vino, rosmarino, pepe macinato, sale (1 cucchiaino), aglio tritato, strofina la scorza di arancia (2 cucchiaini) e mescola.

2. Lavare il filetto di manzo, inviarlo in un sacchetto stretto, versare marinare l’arancia e mescolare la carne, strofinando bene la marinata. Chiudi e raffredda per almeno 6 ore.

3. Dopo 6 ore trasferiamo la carne in salamoia in padella (dovrebbe essere adatto per il forno) con burro (1 cucchiaio) e friggere con tutti i lati di una crosta marrone.

   

4. Sbucciare patate, carote e cipolle, tritare grossolanamente, cospargere sale, pepe macinato, versare olio (1 cucchiaio), spalmare versare intorno al manzo arrosto, versare acqua (¼ di tazza) e coprire stagnola.

5. Preriscalda il forno a 180 gradi e metti la carne con le verdure per 1 ora. 20 minuti prima della cottura, rimuovere la pellicola di manzo e cuocere il tempo rimanente. Fragrante manzo succoso con verdure togliere e servire immediatamente.

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• Nel forno
• manzo
• cotto
• carne
• con le verdure