Manzo al forno con salsa di funghi manica

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 148,4kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  148,4kcal

• valutazione

• ricetta

Per rendere la carne saporita e tenera, è necessario cucinarla a casa nella manica. Prepara una salsa di funghi profumata e un piatto festivo pronto!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• 1 kg di carne bovina
• 50 ml di olio vegetale
• 3 cucchiaini senape
• 2 cucchiaini erbe secche
• succo di mezzo limone
• 5 piselli di pimento
• sale
• 300 g di funghi (ho usato congelati)
• 20 g di funghi porcini secchi
• 500 ml di crema 10-15%
• 150 g di cipolla
• 2 cucchiai farina
• pepe
• olio vegetale

1ч 30мин1ч 30мин 148,4

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per prima cosa, metti la carne in cottura. Per fare questo, schiaccia il mortaio grani di pepe.
2. In una ciotola, unisci olio, senape, succo di limone, erbe e pepe. Un po ‘di sale
3. Spalmare la carne con l’impasto risultante su entrambi i lati.
4. Metti la manica e inforna in forno a 180 gradi circa 1,5 ore. Se non è presente alcuna manica, utilizzare un foglio o sacchetto da forno.
5. Per la salsa, funghi leggermente secchi nel mortaio. Daranno sapore di salsa.
6. Tritare finemente la cipolla e i funghi.
7. Friggere le cipolle in una padella profonda in una piccola quantità di olio. Quindi aggiungere funghi, sale, pepe, mescolare e cuocere altri 5-7 min.
8. Aggiungi funghi secchi.
9. Versare 100-150 ml di acqua a temperatura ambiente. Mescolare. Cuocere altri 30 minuti.
10. Versare la panna, mescolare.
11. Aggiungi la farina, mescola e porta a ebollizione.
12. Tagliare la carne prima di servire, versare la salsa. Buon divertimento appetito!

parole chiave:

• caldo