Manzo Borgogna

3

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 137kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  137kcal

• valutazione

• ricetta

Questa è una ricetta stufata con verdure e la differenza principale è piatti da altri come quello nella cucina deliziosa manzo usato vino rosso a casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• 800 g di polpa di manzo
• 250 g di pancetta
• 2 cipolle
• 2 carote
• 1 spicchio d’aglio
• 3 pomodori
• 500 ml di vino rosso secco
• 250 ml di brodo di carne forte
• foglia di alloro
• peperone
• 1 rametto di timo (0,5 cucchiaini. Secco)
• sale
• pepe nero
• farina
• olio d’oliva

1ч 40мин1ч 40мин 137

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbucciare e tritare le verdure. Tagliare la pancetta a strisce. Carne – a pezzi grandi.
2. In una padella dal fondo spesso, friggere la pancetta, stendere.
3. Friggere la carne parzialmente in uno strato, stendere.
4. Friggere carote, cipolle, aglio, aggiungere pomodori, friggere di più cinque minuti.
5. Versare metà del vino, cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
6. Aggiungi vino, brodo caldo.
7. Come bollire, adagiare carne, pancetta, spezie, lasciare in umido ora.

parole chiave:

• secondo
• manzo
• europeo
• carne
• pranzo
• pasto abbondante