Gli amanti asiatici adoreranno il manzo con il tofu foglie di lattuga Questo piatto è perfetto quando vuoi qualcosa di insolito, ma allo stesso tempo veloce e soddisfacente. suo può essere servito come piatto principale e come salutare, sano antipasto Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 260, in totale grassi 13 g., grassi saturi g., proteine 16 g., carboidrati 19 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 42 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. salsa di peperoncino all’aglio
- 1,5 cucchiaini olio di sesamo scuro
- 3 cucchiai. l. salsa di soia a basso contenuto di sale
- 1/4 Art. salsa di hoisin
- 2 cucchiai. l. aceto di riso
- 2 cucchiai. l. sherry o vino da tavola cinese
- 230 gr. tofu extra duro
- 2 cucchiaini olio di canola
- 2 cucchiai. l. zenzero grattugiato
- 4 piume di cipolle verdi, separare la parte verde e tritarle finemente (risulta circa 1/3 di cucchiaio di parti verdi e bianche – 20 g)
- 200 gr. carne macinata
- 0,5 cucchiai. anguria a dadini
- 1 grande testa di lattuga Bib, smontata in foglie (esterna buttare via le foglie)
- 1 peperone rosso a dadini
- 1/4 Art. arachidi tritate
Ricette con ingredienti simili: salsa di peperoncino, salsa di soia, salsa Hoisin, aceto di riso, sherry, vino di riso, tofu, radice di zenzero, cipolla verde, carne macinata di manzo, lattuga, peperone dolce, arachidi, castagne d’acqua
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola con una frusta, mescolare la salsa di peperoncino con aglio, sesamo olio, salsa di soia, hoisin, aceto e sherry.
- Tagliare il tofu a fette di 1,5 cm di spessore e stenderlo tovagliolo di carta. Tampona bene il tofu con carta per rimuoverlo come puoi avere più acqua in eccesso. Dovrebbero essere necessari circa 2 minuti e circa 3 pezzo di carta assorbente. Tritare finemente il tofu essiccato.
- A fuoco medio, riscalda l’olio di canola in un wok o in una grande nella padella. Cospargere di zenzero e cipolla bianca e rosolare per 2-3 minuti, in modo che appaia l’aroma dello zenzero e la cipolla diventi traslucido. Aggiungi la carne macinata e il tofu. Mescolare per 4-5 minuti, fino a quando la carne si scurisce e si frigge. Abbassa il fuoco e cuocere, mescolando per altri 3-4 minuti. Aggiungere acqua e castagne mescolare accuratamente.
- Metti il ripieno risultante su ogni foglia dell’insalata. prima cospargere con cipolla, peperone rosso e arachidi.
