Manzo in scatola in birra in scatola – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Дэн Смитe Steve MacDon. Tempo: 5 ore. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 petto di manzo salato (1,4 kg.)
- 2 bottiglie (340 gr.) Di birra (non leggera)
- 1/2 cucchiaio. whisky irlandese
- 4 spicchi d’aglio schiacciati
- 2 scalogni, pelati e tagliati a met�
- 2 cucchiai. l. spezie per salare (con cardamomo, anice)
- 2 cucchiaini semi di cumino
- 6 carote pelate e tagliate 5 cm
- 6 cubetti di 5 cm, tuberi di patata rossi
- 4 rametti di aneto fresco
- Foglie di cavolo per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: manzo, scalogno, aglio, cardamomo, semi di anice, semi di cumino, condimento per carne, birra scura, Whisky irlandese, patate rosse, carote, cavolo nero, aneto
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 120 ° C. In una grande teglia (preferibilmente con un coperchio) mettere carne in scatola. Aggiungi aglio, scalogno, spezie per salatura, semi di cumino, birra e whisky. Cover and mettere in forno. Stufare per 3 ore, rigirando la carne una volta. Alla fine la terza ora metti carote, patate e aneto. Copri di nuovo modellare il coperchio e metterlo in forno per altre 2 ore Rimuovere il modulo da il forno. Servi le foglie di cavolo verde, metti fette di carne al centro, e adagiare patate e carote intorno. Servire subito.
