Medaglioni di filetto di maiale in funghi salsa

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 143kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  143kcal

• valutazione

• ricetta

Prova a preparare medaglioni di filetto di maiale fatti in casa, in umido in salsa champignon con panna – questo è molto delizioso. Il piatto risulterà meraviglioso se la carne è in precedenza avannotti.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Filetto di maiale – 600-700 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Crema – ½ tazza
• Farina – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Burro – 1 cucchiaio.
• Erbe provenzali – 1/3 cucchiaino
• Pepe macinato
• sale

35 мин35 мин 143

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare il filetto di maiale a fettine sottili, cospargere di sale e pepe macinato. Arrotolare i medaglioni nella farina e friggerli con 2 i lati a fuoco alto fino al marrone dorato.

2. Lavare i funghi e tagliarli a fette, cipolle – finemente. Metti la cipolla in olio caldo, friggi per 4-5 minuti, mescolando e aggiungere i funghi preparati.

3. Arrostire per 6-8 minuti, aggiungere erbe provenzali, sale, versare dentro acqua di funghi (½ tazza) e panna.

4. Portare a ebollizione la salsa aromatica, distribuire il fritto medaglioni, coprire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. finito medaglioni in salsa di funghi con purè di patate e verdure un’insalata.

parole chiave:

• filetto di manzo
• funghi
• carne di maiale
• shampinony