Medaglioni di filetto di maiale in pancetta

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 199kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  199kcal

• valutazione

• ricetta

Un piatto originale di filetto di maiale, pancetta affumicata e formaggio, quale sarà la cosa principale sul tavolo festivo se ci provi cucinalo a casa. Pancetta affumicata si impregna delicatamente durante la cottura carne di maiale e renderla incredibilmente saporita e deliziosa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Filetto di maiale – 2 pezzi
• Pancetta affumicata – 4 strisce
• Formaggio a pasta dura – 100-120 gr.
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Burro – 1 cucchiaio.
• Pepe macinato
• sale

40 мин40 мин 199

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Laviamo il filetto di maiale, lo asciugiamo con asciugamani di carta e tagliare le fibre in 8 pezzi. Se rimangono sottili piccoli pezzi, combinali insieme. Strisce di pancetta affumicata tagliato a metà, gira 8 fette.

2. Avvolgere completamente la carne preparata in strisce di pancetta, se non abbastanza lunghezza, quindi una fetta di pancetta è un po ‘allungata. Stendiamo medaglioni in pancetta in una padella o padella in ghisa ingrassata. Se le fette di pancetta si attaccano male, ci leghiamo con la cucina spago.

3. Cospargere i medaglioni con pepe macinato, un po ‘di sale (pancetta affumicata salata) e mandare in forno a 200 ° 10 minuti Dopo 10 minuti, togliere la carne aromatica, cospargere ciascuno un pezzo di formaggio grattugiato, aggiungere a fondo tagliato a met� spicchi d’aglio e inviare per altri 15 minuti.

4. Tiriamo fuori i teneri medaglioni in pancetta e formaggio e serviamo caldo con purè di verdure e la tua insalata preferita.

parole chiave:

• bacon
• filetto di manzo
• medaglioni
• carne