Melanzane al forno con carne macinata e salsa “Besciamella”

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 160kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  160kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Prepareremo un piatto profumato e gustoso in un design discontinuo a casa in forno 250 ml formine per biscotti, melanzane sostituire con le zucchine, la carne macinata può provenire da qualsiasi carne.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 500 g di melanzane (o zucchine)
• 500 g di carne macinata
• 500 g di pomodori
• 200 g di cipolla
• 200 g di formaggio
• olio vegetale 1/2 tazza
• sale; pepe; verdi a piacere
• 250 ml di latte
• 30 g di burro
• 30 g di farina

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 160

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare le melanzane, tagliarle a cubetti, salare, dopo mezz’ora risciacquare con acqua fredda, adagiarsi in uno scolapasta.
2. Sbucciate, lavate, tritate la cipolla in un cubetto.
3. Lavare, asciugare, tritare le verdure.
4. Lavare i pomodori, tagliarli a metà, strofinare con una fetta su una grattugia, la buccia rimarrà nelle mani, scarta.
5. Grattugiare il formaggio a pasta dura.
6. Friggere le cipolle in una padella con olio vegetale, mettere la carne macinata, cuocere a fuoco lento per 15 minuti, aggiungere sale e pepe alla fine.
7. In un’altra padella, friggere le melanzane spremute in una verdura olio, versare i pomodori, cuocere a fuoco lento altri cinque minuti, sale, pepe, cospargere con le erbe, mescolare.
8. Per la salsa in una casseruola sciogliere il burro, aggiungere la farina, soffriggere.
9. Versare il latte, aggiungere sale, pepe, riscaldare fino a quando non si addensa, mescolando costantemente, togliere dal fuoco.
10. Friggere la carne macinata in barattoli porzionati.
11. Aggiungi la salsa.
12. Dopo 10 minuti, quando il trito è imbevuto, metti lo stufato melanzane.
13. Versare il formaggio grattugiato con l’ultimo strato, applicare gli stampi padella, mettere in forno per 20 minuti a 180 gradi.

parole chiave:

• melanzana
• antipasto
• carne macinata