Le melanzane grigliate vengono tagliate longitudinalmente, la loro carne allentato con una forchetta e cosparso di olio d’oliva profumato con aglio. Completa perfettamente la composizione gustativa appena finemente menta tritata. Risulta semplice pieno di sapori vividi spuntino da picnic. Dai ad ogni ospite una melanzana intera e goditi la sua combinazione con carne alla griglia. друзьями: 
Time: 20 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4
La ricetta di:
Grill 4 melanzane giapponesi, girando fino a quando non lo sono diventerà molto morbido, 15 minuti. In una piccola padella sul mezzo friggere in un fuoco in 3 cucchiai. l. olio d’oliva 3 chiodi di garofano tritati aglio, 2-3 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere un pizzico di rosso pepe. Tagliare le estremità delle melanzane e tagliarle longitudinalmente a metà. Allenta la polpa con una forchetta e sale. Top con aglio olio e cospargere con menta tritata. Ricette con simili ingredienti: melanzane, menta
