Una ricetta dettagliata per grigliare le verdure con una foto. друзьями: 
Time: 25min. Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 sala da pranzo cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 cucchiaio. miso pasta bianca (chiamato anche shiro miso)
- 1/4 Art. Salsa di mirin (vino leggero di riso)
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 6 tagliati a metà, insieme a melanzane giapponesi (lunghe grado sottile)
- 1/4 Art. olio di canola
- Sale e pepe nero macinato
- Menta fresca a fette per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: melanzane, mirin (vino di riso), miso (pasta di soia), menta
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a carbone o la griglia a carbone ceramico Kamado, creando una zona di calore diretto e riscaldandola ad alto temperatura. Mescolare miso, mirin, zucchero e 2 cucchiai. l. acqua.
- Lubrificare le fette di melanzane con olio, sale e pepe. frittura fette di melanzane grigliate fino a marrone chiaro chiaro croste, circa 4 minuti. Girare le melanzane, ungerle con un po ‘di glassa e continua a friggere per altri 2 minuti. di nuovo ingrassare, capovolgere e grigliare fino al taglio caramellato, circa 4 minuti Metti le verdure in un piatto con una fetta e cospargere di menta.
