A differenza della maggior parte delle ricette di verdure ripiene, queste la melanzana non viene cotta con il ripieno e ogni componente viene cotto secondo separatamente, e alla fine tutto si riunisce in barche pulite con croccante crosta dorata e tenero ripieno di carne. separatamente cuocere le metà delle melanzane nel forno e raschiare la polpa. per Friggere il ripieno in una padella di tacchino tritato con spezie, pomodori e quinoa bollita. Krupa aggiungerà altro al ripieno sazietà e trama interessante. E per farcire in padella panko croccante impanato con aglio viene fritto che vengono poi mescolati con parmigiano grattugiato. una porzione: (totale 4 imbarcazioni) Calorie 590, totale grassi 37 g., grassi saturi 7 g., proteine 29 g., carboidrati 39 g., fibra 7 g., colesterolo 88 mg., sodio 992 mg., zucchero 10 g. Condividi con amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Quantità: 4 barche Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 melanzane tagliate a metà nel senso della lunghezza
- 6 cucchiai. l. olio d’oliva + extra da piovigginare
- 3/4 art. pangrattato panko
- 2 spicchi d’aglio (1 tritato, 1 tritato)
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato
- 1 cipolla tritata
- 0,5 cucchiaini erbe di Provenza
- 0,5 kg tacchino tritato
- 1 lattina (400 gr.) Pomodori in scatola
- 1 cucchiaio. quinoa bollita congelata, disgelo
Ricette con ingredienti simili: melanzane, trito di tacchino, pomodori purè, pangrattato, parmigiano, Provenza erbe, quinoa, aglio
Preparazione della ricetta:
- Mettere la teglia nel forno e preriscaldare 230 ° C. Lubrificare le fette di melanzane 2 cucchiai. l. olio d’oliva e cospargere di sale e pepe nero. Adagiare le fette su caldo teglia e infornare fino a cottura per circa 25 minuti.
- Nel frattempo, in una padella capiente a fuoco moderato riscaldare 2 cucchiai. l. olio d’oliva Aggiungi panko e schiacciato aglio, sale e pepe. Mescolare per 2-3 minuti. Trasferire in una ciotola, aggiungere formaggio e mezzo prezzemolo. Getta via l’aglio.
- Pulisci la padella; aggiungi i restanti 2 cucchiai. l. oliva olio e calore a fuoco moderato. Aggiungi cipolle, aglio tritato, erbe provenzali e 1/4 cucchiaino. sale; friggere, mescolando fino a che morbido, 5 minuti. Aggiungi tacchino tritato, 3/4 h. l. salare e un po ‘di pepe nero macinato e cuocere, rompendo la carne macinata, fino a quando non viene arrostito, circa 4 minuti. Aggiungi i pomodori e cuoci fino al ispessimento, circa 5 minuti. Aggiungi quinoa e prezzemolo rimanente. Cuocere fino a cottura per 1-2 minuti.
- Raschiare la maggior parte della carne da ogni melanzana, lasciando shell. Tritare la polpa e mescolare con il ripieno di carne. Riempi carne di melanzane e cospargere con pangrattato fritto e formaggio in cima. Irrorare con olio d’oliva.
