Melanzane ripiene turche

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 105,5kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
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  40 min

• Valore energetico
  

  105,5kcal

• valutazione

• ricetta

Melanzane ripiene – uno dei piatti più popolari della cucina turca la cucina. Al meglio del piccante, molto gustoso e soddisfacente. provare cucinare a casa!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• melanzane – 2 grandi
• pomodoro – 1 grande
• carote – 1 pz.
• cipolle – 1 pz.
• aglio – 2 chiodi di garofano
• prezzemolo o coriandolo – 1/2 mazzo
• sale qb
• pepe nero macinato qb
• peperoncino – 1 \ 2 baccelli
• olio vegetale – per friggere

40 мин40 мин 105,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza in “lingue” con uno spessore non superiore a 1 cm.
2. Salare, lasciare per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda e asciugare bene.
3. Friggere le melanzane su entrambi i lati con una piccola quantit� olio vegetale.
4. Cuocere le verdure. Tritare finemente la cipolla, strofinare le carote tritare finemente, verdure, aglio e peperoncino. Sbucciare i pomodori dalla pelle e dai semi, tritare finemente la polpa. Friggere le verdure (eccetto aglio ed erbe) su una verdura olio, a fuoco medio. Rimuovere le verdure dal fuoco, aggiungere l’aglio e verdure, mescolare.
5. Coprire la teglia con un foglio, disporre le melanzane e le verdure strati: melanzane-verdure-melanzane-verdure. Invia a preriscaldato a Forno a 180 gradi per 10 min. Melanzane profumate turche pronto.

parole chiave:

• melanzana
• Menu vegetariano
• secondo
• Spuntini caldi
• verdure e verdure
• cucina turca