Un classico della cucina italiana. La ricetta non è troppo complicata e con se lo desideri, puoi cucinare questo gustoso e sano vegetariano cena almeno ogni giorno. Molto gustoso, succoso, tenero e un piatto spettacolare a cui non puoi resistere. amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 melanzane a fette a fette lunghe
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 3/4 art. parmigiano grattugiato
- 1/4 Art. prezzemolo
- 1 cucchiaio. farina
- 1 uovo leggermente sbattuto
- 3 cucchiai. salsa di spaghetti
- 100 gr. mozzarella
- 350 gr ricotta
Ricette con ingredienti simili: melanzane, parmigiano, formaggio mozzarella, ricotta, salsa di pomodoro, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Riscalda l’olio in grande padella antiaderente. Cospargere i condimenti e il rotolo di melanzane nella farina. Soffriggere le melanzane fino a doratura. Tira fuori le fette melanzane e metterle ad asciugare su salviette di carta.
- In una ciotola media, mescola la ricotta, 1/2 cucchiaio. parmigiano, prezzemolo e l’uovo. Ungere il fondo della teglia 1/2 cucchiaio. salsa di spaghetti. Metti qualche cucchiaio. l. miscela di ricotta all’estremità di una fetta di melanzane, arrotolalo e mettilo in una teglia. Allo stesso modo arrotolare le fette rimanenti.
- Versare il resto della salsa di spaghetti e cospargere con la mozzarella e 1/4 art. parmigiano. Cuocere per 30 minuti o fino a quando si è formato bolle.
