Simpatici pupazzi di neve marshmallow si adatteranno perfettamente all’ambiente invernale vacanze. Inoltre, la preparazione di tale trattamento sar� Un buon motivo per divertirsi con i tuoi figli. Grazie morbido e La delicata struttura del marshmallow fatto in casa si scioglie letteralmente in bocca. anche rende speciali i pupazzi di neve con il sapore di menta fresca all’interno di ciascuno них. 
Time: 9 час. 1 5 minuti Difficoltà: facile Quantità: 12 caramelle Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. zucchero a velo, oltre a spolverare lo stampo e immersione della taglierina del biscotto
- 3 confezioni di polvere di gelatina non aromatizzata (circa 3 cucchiai.)
- 1,5 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaio. sciroppo di mais leggero
- 1/8 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaino estratto di menta piperita
- 1/3 art. amido di mais
- 12 caramelle alla marmellata a cupola nera con liquirizia
- 6 dolci di marmellata sotto forma di cannucce
- 6 bastoncini di paglia salata, spezzati a met�
- 12 piccoli confetti arancioni, ad esempio “Tick Tac”
- 1/2 cucchiaio. cioccolato fondente, tritato o a forma di goccia pezzi
- Attrezzatura speciale: 12 bastoncini per caramelle; il modulo per cottura di 28 cm per 38 cm; termometro per caramello; talee rotonde per biscotti con un diametro di 2, 3 e 4 cm .; pasticceria borsa a punta piccola
Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, mais melassa, zucchero a velo, estratto di menta, marmellata, cannucce salate, Jelly Bean, gelatina, amido, marshmallow, marshmallow
Preparazione della ricetta:
- Cospargere una teglia da 28 cm sullo zucchero 38 cm in polvere. Versare 1/2 cucchiaio. acqua fredda nella ciotola del miscelatore con ugello per sbatti e versa, distribuendo uniformemente, la gelatina.
- Nel frattempo, per preparare i marshmallow, combinali zucchero piccolo stufato con sciroppo di mais, sale e 1/2 cucchiaio. acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cook, agitando periodicamente lo stufato, ma non mescolando, fino a quando il termometro per caramello non registrerà una temperatura di 115 ° C (6-7 minuti).
- Mentre il mixer funziona a bassa velocità, versare lentamente sciroppo di zucchero in una miscela di gelatina. Una volta fatto, aumentare velocità ad alta e frusta fino a quando la massa diventa bianca brillante con la formazione di picchi stabili e la ciotola non si raffredda, rimanendo a malapena caldo in basso (8-10 minuti). Aggiungi l’estratto di menta piperita e mescolare. Distribuire il composto sul modulo preparato, uniformemente top e cospargere generosamente con zucchero a velo. Lascia come è acceso la notte prima di tagliare ulteriormente.
- Quando sei pronto a raccogliere i pupazzi di neve, mettili insieme setaccio piccolo 1 cucchiaio. zucchero a velo con amido di mais. abbondantemente cospargere una superficie di lavoro con una parte della miscela risultante e torcere sopra un pezzo di marshmallow plast. Quando si rimuove dallo stampo dovrai tenerlo con una pala da pasticceria curva e con le dita. Cospargi entrambi i lati della formazione con una miscela di mais amido. Usando pre-immerso in zucchero a velo talee rotonde con un diametro di 2 cm, 3 cm e 4 cm, taglio 12 marshmallow di ogni dimensione. Cospargere i cerchi su tutti i lati la miscela rimanente con amido di mais. Nota In caso di umidità molto elevata aria il giorno della preparazione, è possibile ungere leggermente le talee Biscotti con olio vegetale per rendere più facile scolpire i marshmallow. Se i cerchi sono troppo appiccicosi, cospargili ulteriormente una miscela di zucchero a velo e amido di mais.
- Raccogli pupazzi di neve su bastoncini per caramelle, a partire da marshmallows del diametro maggiore. Corda sulla cima di liquirizia caramelle alla marmellata per simulare un cappello. Tagliare la marmellata dolci a forma di cannucce con le forbici tagliate a metà. Srotolare le imbracature risultanti si imbracciano con un mattarello in modo da diventare sciarpe piatte pupazzi di neve. Legali. Inserire bastoncini di paglia in cerchi medi marshmallow, come se fossero mani. A base di dolci all’arancia fare il naso.
- Sciogli il cioccolato fondente in una piccola ciotola, incluso microonde al 50% di potenza a intervalli di 15 secondi e mescolando a intervalli (45 secondi – 1 minuto). Mescolare la massa fino al completamente omogeneo e posto in un sacchetto di pasta con un piccolo foro rotondo nella punta. Situato sulla superficie di ciascuno pupazzo di neve occhi, bocca e bottoni di cioccolato.
