Meringa con panna e frutta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 302,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  302,5kcal

• valutazione

• ricetta

Pasticcini straordinariamente deliziosi: meringhe con crema al burro, cucinare a casa. La meringa deve essere riempita appena prima di servire tavolo, altrimenti si bagnano.

Alcuni consigli per preparare meringhe, tuorli hanno bisogno di proteine Separare con molta attenzione in modo che il tuorlo non penetri nelle proteine. Sbattere in un contenitore completamente pulito e asciutto, senza lasciare traccia di grasso, acqua. Prima di montare le proteine ​​devi raffreddarti il frigo.

Per una migliore frustata, aggiungi un pizzico di sale alle proteine ​​o gocciolare il succo di limone.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• 2 scoiattoli
• 150 g di zucchero per meringhe
• 150 g di crema di formaggio
• 50 ml di crema 33–35%
• 100 g di zucchero per la panna
• frutta e bacche a piacere

1ч 30мин1ч 30мин 302,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Batti i bianchi. Versare lo zucchero, sbattere fino a picchi elevati.
2. Usando una siringa per pasticceria, disporre la base con le proteine un lato direttamente sul modulo coperto con carta da forno.
3. Rimuovere il modulo nel forno per un’ora a una temperatura di 100 gradi.
4. Per la panna, montare la panna con lo zucchero in una ciotola, mescolare con crema di formaggio.
5. Tagliare la frutta per la decorazione.
6. Prima di servire, riempire le meringhe raffreddate con panna, guarnire con fette di frutta.

parole chiave:

• bacio
• dessert
• crema