Merluzzo con verdure alla besciamella

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 116,8kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  116,8kcal

• valutazione

• ricetta

Merluzzo molto gustoso, tenero e fragrante! Cucinare il pesce a casa puoi usare qualsiasi in cui ci sono poche ossa, o scegliere filetti. Fare la classica salsa besciamella non è affatto difficile, provalo

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 500 g cod
• 150 g di carote
• porro (o 150 g di cipolle)
• succo di mezzo limone
• sale
• pepe
• olio vegetale
• 500 ml di latte
• 50 g di burro
• 50 g di farina

40 мин40 мин 116,8

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare il pesce in porzioni, sale, pepe, condire con succo di limone, mescolare e mettere da parte per alcuni minuti fino a quando le verdure sono cotte.
2. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote.
3. In una padella con olio, friggere leggermente le cipolle, aggiungere le carote, mescolare e friggere per altri 3-5 minuti.
4. Arrotolare il pesce con la farina e friggerlo da entrambi i lati fino a quando diventa croccante.
5. Per la salsa in una casseruola, sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescola. Versare nel latte, aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare e cuocere fino a quando addensato.
6. Metti il ​​pesce in una teglia, metti sopra le verdure e versare la salsa.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 25-30 minuti.

parole chiave:

• caldo