“La cosa migliore di questo piatto è che puoi usare il metodo di cottura al vapore friggi le tue verdure preferite. “Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 450, grassi totali 22 g., Grassi saturi g., Proteine 41 g., carboidrati 24 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 30 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. Bistecca di schizzo (fianco impiallacciato), tritata pezzi di 10 cm di lunghezza, quindi tagliare le fibre di spessore 0,6 cm
- 170 gr funghi freschi, tagliati a fette
- 110 gr. piselli o fagiolini
- 1 lattina (340 gr.) Spighe giovani, scolare fluido
- 1 peperone rosso tritato finemente (opzionale)
- Sale e pepe nero macinato
- 1/4 Art. salsa di soia
- 1 peperoncino serrano, sbucciare e tritare finemente
- 2 cucchiaini zucchero
- 2 cucchiai. l. succo di lime (1-2 lime)
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, griglia
- 1 mazzo di cipolle verdi, tritare finemente
Ricette con ingredienti simili: manzo, funghi, piselli dolci baccelli, fagiolini, mais, peperoni, peperoni serrano, salsa di soia, succo di lime, cipolle verdi, aglio
Preparazione della ricetta:
- Condisci la bistecca con sale e pepe. In una ciotola media mescolare salsa di soia, pepe serrano, zucchero e succo di lime fino allo zucchero non si dissolverà. Aggiungi la carne, mescola alla carne coperto di liquido e lasciare da parte.
- Scalda un’oliva in una padella capiente a fuoco medio. olio fino all’ebollizione, circa 1 minuto. Aggiungi manzo e cuocere, mescolando, prima di friggere – 3-5 minuti. Tirare fuori la carne padelle e mettere da parte. Fai bollire leggermente il liquido nella padella e addensare per circa 4 minuti. Aggiungi aglio ed erba cipollina e cuocere un altro minuto. Aggiungi i funghi, cuoci altri 2-3 minuti.
- Versare i piselli (o i fagiolini) giovani spighe di grano, peperoni e continuare la cottura, fino a quando le verdure sono morbide e croccanti, circa 2 minuti. Rimetti la carne nella padella e mescola con le verdure. puoi sostituire i fagiolini con kale e cuocilo con un soffritto di manzo.
