Minestra del dessert della mela e della patata dolce con curry – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 159, grassi totali 7,2 g, grassi saturi g, proteine 1,8 g, carboidrati 23 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
The photoPiatti: Charles Masters Tempo: 55 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 patate dolci medie
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
- 1 cipolla piccola tritata
- 2 spicchi d’aglio schiacciati
- 1 pezzo di zenzero pelato e grattugiato lungo 5 cm.
- 0,25 cucchiaini noce moscata grattugiata e facoltativamente per decorazione
- 1,5 cucchiaini polvere di curry
- 2 cucchiai. brodo vegetale
- 1.25 Art. salsa di mele densa
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. aceto di sidro
- 1-2 cucchiai. l. coriandolo fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: patata dolce (patata dolce), salsa di mele (purea), radice di zenzero, aceto di mele, noce moscata noci, patatine, coriandolo, curry
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 220 ° C. Sbucciare e tritare 2,5 patate. Fai sciogliere 2 cucchiai. l. burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi le cipolle e l’aglio, cuoci fino a quando le verdure sono morbide, circa 5 minuti. Aggiungere e mescolare zenzero, noce moscata, 1,25 cucchiaini polvere di curry, sale e pepe qb, friggere 1 altro un minuto
- Aggiungi patate dolci tritate, brodo vegetale e 2 cucchiai. acqua coprire e portare a ebollizione a fuoco moderato. Abbassa il fuoco e aggiungi la salsa di mele, mescola. Cuocere a ebollizione lenta sotto un coperchio chiuso, fino a quando le patate dolci diventa morbido, circa 20 minuti Sbattere la zuppa con un frullatore fino a quando uniformità. Aggiungi sale e pepe; tieni il piatto caldo.
- Sbucciare e tritare finemente la metà rimanente in parallelo patate dolci, versare olio d’oliva, sale e pepe a piacere. Adagiare su uno strato su una teglia, cuocere in forno i pezzi si sono croccanti, 7-10 minuti, riscaldando i restanti 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro in una padella a fuoco medio. aggiungere 0,25 cucchiaini polvere di curry, cuocere, mescolando, fino a doratura, togliere dal fuoco e aggiungere l’aceto. Servire la zuppa di burro al curry coriandolo e patatine dolci.
