Alcuni trucchi ti aiuteranno a trasformare i normali cupcake con crema in muffin a basso contenuto calorico che non sarà affatto cedere ai loro gusti. Per la cottura avrai bisogno di forme sotto forma di mini pagnotte o muffin muffin. L’impasto è impastato farina integrale, che insieme alle carote grattugiate arricchiscono cottura con fibra dietetica e yogurt greco in sostituzione di parte oli, riempire muffin con proteine e dare loro l’umidità da far venire l’acquolina in bocca. Decorare i cupcake finiti con glassa di crema di formaggio. È incredibile il gusto è in armonia con il gusto speziato di nocciola della carota torta. Per ogni cupcake, sarà sufficiente solo 1 cucchiaino glassa Valore nutrizionale di una porzione: (12 in totale) Calorie 240, in totale grassi 11 g., grassi saturi g., proteine 5 g., carboidrati 31 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1ora. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
torta
- Spray da forno per ingrassare gli stampi
- 0,5 cucchiai. metà pecan
- 1,5 cucchiai. farina integrale di grano
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino zenzero macinato
- 1 cucchiaino soda
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 0,5 cucchiai. zucchero di canna
- 0,5 cucchiai. Yogurt greco con un contenuto di grassi del 2%
- 1/3 art. olio vegetale
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 3 uova grandi della categoria CO
- 3 cucchiai. carote grattugiate (circa 350 gr.)
smalto
- 0,5 cucchiai. + 2 cucchiai. l. zucchero a velo
- 2 cucchiai. l. crema di burro a basso contenuto di grassi temperatura ambiente
- 1 cucchiaino succo di limone
- 1/4 cucchiaino estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale fine
- Metà pecan, uva passa leggera e / o cannella in polvere, per decorazioni (opzionale)
Ricette con ingredienti simili: noci pecan, farina integrale, farina, cannella, zenzero macinato, zucchero di canna, yogurt, estratto di vaniglia, limone, uova, carote, zucchero a velo, ricotta, uvetta
Preparazione della ricetta:
-
torta di frutta:
Preriscalda il forno a 175 ° C. Spruzzare 12 stampi per mini pagnotte o una forma per 12 muffin standard.
- Versa le noci sulla teglia e friggi nel forno entro 10-12 minuti. Raffreddare, quindi macinare in un robot da cucina fino a piccole briciole, ma non macinare nella farina.
- Unire le noci tritate, la farina, in una ciotola capiente, lievito in polvere, cannella, zenzero e sale. Mescolare in una ciotola separata. zucchero di canna, yogurt, olio vegetale, vaniglia, scorza di limone e uova. Aggiungi le carote al composto di uova. Quindi intervenire miscela di uova e carote in una miscela di farina, distribuendo uniformemente tutto gli ingredienti. Distribuire uniformemente l’impasto in forme preparate. (Non preoccuparti se l’impasto sembra piccolo; i cupcake si solleveranno bene durante la cottura.)
- Cuocere fino a quando i cupcakes saltano leggermente quando viene premuto, e uno stecchino inserito nel mezzo della torta non uscirà pulito, 20-22 minuti. Raffreddare i cupcakes negli stampi per alcuni minuti e poi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
glassa:
In una ciotola di medie dimensioni, mescola lo zucchero a velo, la crema di formaggio, succo di limone e sale. Disporre circa 1 cucchiaino. smalto su ciascuno cupcake e allarga la parte posteriore del cucchiaio. Decorare come desiderato cupcakes.
