Mini hamburger con anelli di cipolla e rafano cremoso – dettagliati ricetta. L’autore della ricetta è il ristorante Splitsville (USA), Bowling Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Kat Toych Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Quantità: 12 mini hamburger capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per rafano cremoso:
- 3/4 art. rafano da tavola, drenare il liquido in eccesso
- 1/4 Art. maionese
- 2 cucchiai. l. panna acida
- 1,5 cucchiaini Senape di Digione
- 1/2 cucchiaino zucchero
- 3/4 cucchiaini sale
- 1/4 cucchiaino pepe appena macinato
Per i mini hamburger:
- 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro
- 12 panini piccoli, tagliati a met�
- 650 gr. filetto di manzo, tagliato a dodici fette 1 cm di spessore.
- Sale grosso e pepe appena macinato
- Anelli di cipolla fritti
Ricette con ingredienti simili: rafano da tavola, maionese, panna acida, Senape di Digione, panini con hamburger, carne di manzo, cipolle anelli
Preparazione della ricetta:
- Cuocere il rafano cremoso: mescolare in una ciotola rafano, maionese, panna acida, senape, zucchero, sale e pepe. Copri la ciotola coprire e conservare in frigorifero per 2 ore.
- Cuocere mini hamburger: sciogliere in grande padella con rivestimento antiaderente 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Cremoso olio. Metti i panini sulla padella con il lato tagliato verso il basso e friggere fino a doratura. Se necessario, aggiungine altro burro.
- Grattugiare la carne con sale e pepe. Sciogliere in una padella capiente 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro. Servire in padella in porzioni manzo e friggere per circa 2 minuti. da ogni lato. Le bistecche saranno mediamente fritte.
- Costruisci mini hamburger: metti la carne sul fondo mezze focacce, spalmate di rafano cremoso. Metti in cima anelli di cipolla e coprire con le metà superiori dei panini.
