Mini involtini di vitello con asparagi: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 88kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  20 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  88kcal

• valutazione

• ricetta

Mia figlia ama gli involtini di carne. Ma cosa succede se il bambino vuole i panini. C’è carne, ma nessun ripieno. Questo non riguarda me! Avvolgo tutto ciò che trovo nel frigorifero o nel congelatore. Come, ad esempio, oggi il mio ripieno è di asparagi congelati.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/3 ingredienti

• Filetto di vitello 400 gr
• Asparagi surgelati 100 gr
• Sale e pepe

20 мин20 мин 88

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Lavare la carne, asciugarla, tagliarla a medaglioni con uno spessore di 1,5 – 2 vedi, battere con un martello culinario.
2. Tritare il sale e il pepe a piacere.
3. Metti gli asparagi in ogni braciola e arrotola il rotolo.
4. Soffriggere in olio d’oliva a fuoco vivo per 1 minuto con ogni lato. Quindi ridurre il calore e cuocere, periodicamente girando, 5-7 minuti. Buon appetito!

parole chiave:

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• rotolo
• asparagi
• vitello