I fagioli sono ricchi di proteine vegetali e con esso puoi cucinare di più una varietà di tramezzini. Scegli e mescola verdure, che piacciono ai tuoi figli e diventerai delizioso panini vegetariani per bambini Condividi con gli amici: 
Tempo: 13 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 10-12 piccoli pozzi leggermente fritti (8 cm di diametro) da farina integrale
- 1 lattina (425 gr.) Ceci o fagioli bianchi (scolare la salamoia e risciacquo)
- 1/4 Art. formaggio di pecora grattugiato manchego o pecorino Romano
- 1-2 cucchiai. l. acqua bollita
- 2 cucchiaini succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaino sale grosso, oltre a qualche altro da aggiungere
- Un pizzico di scaglie di peperoncino
- 1/4 Art. olio d’oliva
- Pepe nero macinato
- 1/2 avocado maturo affettato Hass senza osso
- 1 cetriolo affettato o 1/2 tritato fette di peperone (semi rimossi)
Ricette con ingredienti simili: pita, ceci, fagioli bianchi, formaggio manchego, pecorino romano, succo di limone, cetrioli, peperoni, avocado
Preparazione della ricetta:
- In un robot da cucina, mescola ceci, acqua, formaggio di pecora, limone fiocchi di succo, sale e peperoncino. Schiaccia fino a che liscio stato, circa 5 min. Versa l’oliva nell’apparecchio burro e frusta fino a ottenere un vellutato completamente uniforme di massa. Sale e pepe qb.
- Metti dentro un cucchiaio (non più) di purè di fagioli pita fritte. Aggiungi fette di avocado e cetriolo o altro verdure a scelta, sale e pepe qb. Avvolgere pronto pita in pergamena o carta per il confezionamento di carne e messa contenitore di plastica per non schiacciare il ripieno. Metti dentro pranzo al sacco e consegna a scuola i bambini Suggerimento: trasferimento restanti purè di fagioli in un contenitore sigillato. Utilizzare in come salsa per verdure o patatine fritte o per diffondere i panini preferiti dei tuoi bambini a scuola.
