Due piatti abbondanti si combinano in uno pieno – questo nuovo Una variante interessante farà appello agli ospiti. Con ogni morso che puoi gustare allo stesso tempo deliziosi lasagna di pane e formaggio con carne la salsa. Per risparmiare tempo, puoi usare 1 cucchiaio. готового любимого томатного соуса. 
Time: 1ora. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 fogli (circa 170 gr.) Pasta lasagna secca
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, oltre a pasta e grasso
- 2 spicchi d’aglio, 1 tritare finemente, 1 grattugiare finemente
- Un pizzico di scaglie di peperoncino
- 1 lattina (400 gr.) Pomodori interi simili a prugne pelate per proprio succo, schiacciare con le mani
- 2-3 rami di basilico
- 5 fette di pancetta
- 350 gr carne macinata
- 350 gr carne di maiale tritata
- 1 cucchiaio. mollica di pane
- 1/2 cipolla piccola, grattugiare
- 1/4 Art. prezzemolo tritato, più per servire
- 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcestershire
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai. mozzarella grattugiata
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- Ricotta per servire
Ricette con ingredienti simili: pasta di lasagne, carne macinata, carne macinata maiale, mozzarella, parmigiano, ricotta, concentrato di pomodoro, Salsa Worcestershire, prugne, scaglie di peperoncino, basilico, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Fai bollire una grande pentola di acqua salata. Aggiungi la pasta per lasagne e far bollire fino al dente. Asciugare mescolare con olio d’oliva in modo che la pasta non si attacchi e lasciare rinfrescati.
- Nel frattempo, cuoci la salsa di pomodoro. In una padella capiente scaldare l’olio con aglio tritato, cereali a fuoco medio peperoncino e 1/2 cucchiaino sale. Mescola mentre si riscalda olio; quando brilla, aggiungi il purè di pomodori, 3/4 cucchiai. acqua e basilico. Portare a ebollizione e cuocere, periodicamente mescolando per 15-20 minuti fino a quando l’acqua evapora e la salsa è leggermente si ispessisce (ottenere circa 1 cucchiaio). Togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.
- Distribuire la pancetta in una padella capiente e friggere a fuoco medio sparare per 4-5 minuti. su ogni lato fino a marrone dorato. Rimuovere e tritare finemente quando si raffredda leggermente. in una ciotola unire pancetta, carne macinata e maiale, cracker, cipolle, prezzemolo, aglio grattugiato, concentrato di pomodoro, salsa Worcestershire, uova, 1,5 cucchiaini sale e 1/2 cucchiaino pepe nero Mescolare accuratamente le mani.
- Posizionare la griglia al centro del forno e riscaldare a 180 ° C. Coprire la teglia con un foglio e grasso.
- Unire la mozzarella con il parmigiano e metà del composto di carne al centro della padella preparata, forma un rettangolo 23 x 12 vedi, crea una piccola rientranza nel mezzo e riempila 1/2 Art. miscela di formaggi. Metti sopra la carne macinata rimanente e aggiungi alla massa forma di pagnotta con una parte superiore leggermente arrotondata, fissante e densificante lungo ai lati. Coprire mitlof 1/3 della salsa e cospargere 1/3 del formaggio rimanente. Stendere sopra 4 fogli di lasagne, leggermente sovrapposti, a coprire completamente la superficie. Aggiungi di nuovo 1/3 della salsa e formaggio. Ripetere l’operazione con la rimanente pasta, salsa e formaggio.
- Cuocere per 40-45 minuti fino a quando la temperatura all’interno mitlof raggiunge i 74 ° C. Cospargere di prezzemolo e lasciare raffreddare leggermente. Tagliare e servire con la ricotta.
