New England – Una regione situata sulla costa atlantica Stati Uniti d’America, famoso per i suoi frutti di mare e le loro migliori ricette la cottura. Le vongole al vapore sono considerate una delle prelibatezze di pesce più deliziose e delicate. Per cucinare una coppia di mia bivalve sabbiosa (Mya arenaria). Possono essere distinti da un guscio fragile e un lungo sporgendo la gamba. Poiché le missioni raccolgono molta sabbia, si consiglia di pre-immergerli per diverse ore acqua salata. Quindi vapore o una piccola quantit� acqua con spezie. Servire le vongole con cremoso fuso olio e goditi il loro squisito gusto delicato друзьями: 
Time: 25 мин.
La ricetta di:
In una grande casseruola, mescolare 2,5 cucchiai. acqua, 1/4 cipolla, 1 baia foglia, 1 gambo di sedano, tagliato in 4 parti e diverse grani di pepe e portare a ebollizione. Aggiungere 1,5 kg. spazzolato con un pennello di vongole, coprire la padella con un coperchio e cuocere per circa 10 minuti fino all’apertura delle conchiglie (conchiglie non aperte buttalo via). Filtra il liquido in una ciotola separata durante i pasti rimuovere la vongola dal guscio, sciacquare con un liquido in cui erano bolliti e schiacciati nel burro fuso. Servire con fette di limone Ricette con ingredienti simili: crostacei, foglie di alloro, grani di pepe neri, sedano, limone
