Mousse al cioccolato con cognac

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 346.63kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  346.63kcal

• valutazione

• ricetta

La mousse è un delizioso dessert della cucina francese. Il suo principale “highlight” è una consistenza interessante e insolita. facciamo preparare un piatto francese a casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/4 ingredienti

• Cioccolato fondente – 75 gr.
• Cognac – 30 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Crema grassa – 80 ml.

3ч 20мин3ч 20мин 346.63

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria, versalo nel cognac e mescolare.
2. Rimuovi il cioccolato dal fuoco. Separare il tuorlo dalla proteina, aggiungerlo nel cioccolato e sbattere bene. Lascia il composto al cioccolato calmati.
3. Montare la panna fino a cime solide e aggiungere al cioccolato.
4. Sbattere le proteine ​​e con attenzione, in due passaggi, inserire il cioccolato la miscela.
5. Impastare la mousse in senso orario dai bordi al centro. Né può in nessun caso sbattilo con una frusta!
6. Distribuiamo la mousse nella forma e mettiamo in frigorifero per 3 ore. Prima di servire, puoi decorare con zucchero a velo o grattugiato con il cioccolato.

Buon appetito!

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• dessert
• cognac
• mousse
• cioccolato