I muffin ai mirtilli a basso contenuto di carboidrati sono invece cotti dalla farina di soia grano e zucchero in loro è sostituito da un dolcificante. Sono ottenuti gustoso come i muffin classici, ma molto più utile. Cospargere lo stampo con crusca pre-grano, che non solo impedisce ai cupcakes di attaccarsi, ma li riempie anche fibra dietetica aggiuntiva necessaria. Mirtilli in muffin può essere sostituito con altri frutti e bacche a piacere e coccolarsi con pasticcini dietetici almeno ogni giorno. valore di una porzione: (totale 6) Calorie 177, grasso totale 12 g., grassi saturi, proteine 5 g, carboidrati 12 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero g.
Autore della ricetta – George Stella – famoso chef e scrittore culinario
Time: 40 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. crusca di frumento (o avena) e 1 cucchiaio. l. soia farina, mescolare
- 1 cucchiaio. farina di soia
- 0,5 cucchiai. dolcificante (raccomandato: Splenda)
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 2 uova
- 0,5 cucchiai. crema grassa
- 1/3 art. acqua frizzante
- 0,5 cucchiai. mirtilli (se non è zuccherato, cospargere 1 cucchiaio. dolcificante)
Ricette con ingredienti simili: crusca di frumento, crusca d’avena, farina di soia, dolcificante, lievito, uova, panna, acqua frizzante, mirtilli
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C.
- Cospargere uno stampo di metallo con 6 muffin di verdure olio. Cospargere uniformemente lo stampo con una miscela di crusca di frumento e soia farina, che copre completamente le pareti cellulari; questo impedirà di attaccare prova.
- In una ciotola, sbatti tutti gli altri ingredienti tranne mirtilli, fino a completa miscelazione. Quindi mescolare i mirtilli e uniformemente riempire il piatto per muffin. Metti in media cuocere e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando le cime sono dorate, e uno stecchino inserito al centro del muffin non uscirà pulito. Togliere dal forno e raffreddare prima di inserirlo il frigo. Servire i muffin caldi con burro o raffreddato con crema di formaggio cremoso.
osservazione
Invece di mirtilli, puoi usare lamponi, more, estratto di banana e noci, estratto di limone o mandorla e semi di papavero, mirtilli rossi, zucca o altri condimenti preferiti.
