Muffin al cioccolato e banana

Muffin alla banana con cioccolato e glassa – una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish:Charles Masters Tempo: 1 ora. 15 minuti Difficoltà: facile Quantità: 1 Le ricette di cupcake usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 sala da pranzo cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per il test:

• 120 gr. burro, fondere e raffreddare (o 1/2 cucchiaio. olio vegetale), oltre a un po ‘per lubrificare lo stampo
• 1 cucchiaio. con una collina di farina premium
• 3/4 art. zucchero semolato
• 1 cucchiaino lievito in polvere
• 1 cucchiaino sale
• 1/2 cucchiaino bere soda
• 1/2 cucchiaino cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino noce moscata grattugiata
• 1 cucchiaio. pezzi grandi (0,5-1 cm.) di cioccolato fondente, congelare prima di aggiungere all’impasto
• 2 uova grandi
• 1/2 cucchiaio. Yogurt greco o panna acida
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino scorza d’arancia grattugiata (opzionale)
• 1 cucchiaio. purè di banane

Per la glassa:

• 1 cucchiaio. zucchero a velo
• 2 cucchiai. l. cacao in polvere
• 2 cucchiai. l. latte
• 1/4 cucchiaino estratto di vaniglia
• Pizzico di sale

Ricette con ingredienti simili: farina premium, cannella, noce moscata, cioccolato, uova, estratto di vaniglia, arancia scorza, panna acida, banane, cacao, latte, yogurt

Preparazione della ricetta:

1. Preriscaldare il forno a 180 C. Oliare leggermente un rettangolo tortiera, misura 13 per 23 cm.
2. Setacciare la farina, il lievito in una grande ciotola attraverso un setaccio fine, sale, bicarbonato di sodio, cannella e noce moscata, aggiungere lo zucchero sabbia, pezzi di cioccolato e mescolare con un cucchiaio.
3. Sbattere le uova in una ciotola con una frusta, burro fuso, yogurt, vaniglia e scorza d’arancia. Quindi versare la massa risultante in ciotola con farina, aggiungere le banane tritate e mescolare usando cucchiai, fino a che liscio.
4. Versare l’impasto risultante nella forma preparata e cuocere fino a quando pronto, circa 55 minuti (la prontezza può essere controllata usando uno stecchino, perforando il centro della torta, lo stecchino dovrebbe essere asciutto). Rimuovere dallo stampo e conservare in frigorifero per 30 minuti.
5. Preparare la glassa al cioccolato: mescolare lo zucchero in una ciotola polvere, cacao in polvere, latte, vaniglia e sale, mescolare accuratamente con usando una frusta, fino a che liscio. Versare il cupcake alla banana glassa e indurisci, 15-20 minuti, forse tu interessato alla ricetta per una donna rum.