Muffin al cioccolato su panna acida e latte: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 316kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  316kcal

• valutazione

• ricetta

I muffin fatti in casa con questa ricetta sono molto gustoso e così tenero da sciogliersi in bocca.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Panna acida – 115 g
• Zucchero – 1 cucchiaio
• Cacao – 2 cucchiai
• Soda – 1/4 cucchiaino
• Lievito in polvere – 1/2 cucchiaino
• Sale: un pizzico
• Burro – 50 g
• Latte – 1/2 cucchiaio
• Cioccolato – 100 g
• Uovo – 1 pz.
• Farina – 1,5 cucchiai

35 мин35 мин 316

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Mescolare la farina, il cacao, il bicarbonato di sodio, il sale, il lievito in una ciotola.
2. In una ciotola separata, sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero 3-5 minuti, aggiungi l’uovo e batti di nuovo bene.
3. Quindi aggiungere la panna acida e il cioccolato freddo fuso e battere fino a che liscio.
4. Quindi aggiungere 1/3 della miscela di farina di cacao e sbattere, quindi met� latte e mescolare. E così introdurre gradualmente farina e latte e mescolare fino a che liscio.
5. Se la miscela risultante è troppo densa, aggiungine altro del latte. La miscela sarà molto tenera, ariosa, come mousse.
6. Ungere i cupcakes con burro e cospargere cacao.
7. Metti la miscela negli stampi e inviala preriscaldata 180 ° forno per 25-30 minuti. Non aprire il forno per i primi 20 minuti, altrimenti cadranno i cupcakes. Disponibilità a verificare con uno stecchino.
8. I cupcake pronti possono essere cosparsi di zucchero a velo o ricoperti crema.

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• tortine
• muffin
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