Torta bianca candida bella e leggera con un arredamento luminoso ma laconico di lamponi è composto da torte al limone, a strati con lamponi schiacciato e coperto di glassa proteica ariosa. Che dolce con un aspetto delicato e allo stesso tempo solenne qualsiasi tavolo festivo, e il suo ricco gusto di frutti di bosco e agrumi la fragranza non lascerà nessuno indifferente. Inoltre, questa torta piace basso contenuto di grassi, quindi una piccola fetta no fa male anche a chi guarda la loro figura. una porzione: (totale 12) Calorie 315, grasso totale 7 g., saturi grassi, proteine 5 g, carboidrati 58 g, fibre, colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 12 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
torta
- 2 e 1/3 art. farina per torte
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 0,5 cucchiaini sale
- 0,5 cucchiai. yogurt magro
- 1/3 art. olio vegetale
- 1 cucchiaio. l. scorza di limone finemente grattugiata
- 2 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto
- 2 uova grandi
- Proteine 1 uovo grande
- 1 e 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaio. lampone
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- Farina In Polvere
Meringa alla crema
- 3/4 art. zucchero
- Proteine 2 uova grandi
- 3 cucchiai. l. acqua
- 0,5 cucchiaini crema di tartaro
- 1/8 cucchiaino sale fine
- 1 cucchiaio. l. scorza di limone finemente grattugiata
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, yogurt, succo di limone, tartaro, lamponi, meringhe
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Cospargere con spray da cucina 2 tortiere rotonde con un diametro di 20 cm. Cospargere leggermente con farina e scrollarsi di dosso l’eccesso.
- Metti da parte metà dei lamponi preparati e l’altra met� mescolare con 1 cucchiaio. l. zucchero e schiacciare con una forchetta.
- Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e salare, mescolare con una forchetta per mescolare uniformemente tutti gli ingredienti. In un’altra ciotola, sbatti lo yogurt, l’olio vegetale, con una frusta, scorza e succo di limone.
- In una grande ciotola, unisci le uova, gli albumi e lo zucchero e batti. con un mixer a media velocità fino a quando la massa si scarica dalla frusta nastro, circa 2 minuti. In 3 set, aggiungi il composto di farina, alternandolo con 2 parti di yogurt, iniziando e finendo con la farina. scossa manualmente in modo che non ci siano grumi.
- Versare l’impasto uniformemente negli stampi. Cuocere in media livello del forno fino a quando il tester non viene inserito al centro della torta uscirà pulito, circa 30 minuti. Raffreddare negli stampi sulla griglia. cuocere per 10 minuti, quindi mettere i cupcakes su una gratella sono completamente fighi.
- Meringa tagliata: in una casseruola, su cui è possibile installare la ciotola del miscelatore, versare una piccola quantità di acqua e portare a ebollizione. Mescolare la frusta nella ciotola del robot da cucina con la frusta proteine, acqua, tartaro e sale. Metti la ciotola sopra l’ebollizione con acqua e battere la massa con un miscelatore manuale ad una velocità moderatamente alta a picchi costanti, circa 7 minuti. Rimuovere la ciotola dal bagnomaria e mescola la scorza e la vaniglia.
- Assemblaggio della torta: metti 1 torta dall’alto in basso su un piano piatto o supporto per la torta, spalmalo con purea di lamponi. In alto, distribuendo delicatamente, 3/4 cucchiai. smalto. posto sopra la seconda torta con il lato superiore rivolto verso l’alto e coprire completamente glassa per torta sulla parte superiore e laterale. Guarnire con le bacche rimanenti lampone.
