Muffin superbi con verdure che non sembrano nemmeno le verdure e fondendosi armoniosamente con il resto degli ingredienti, si trasformano li in una meravigliosa cottura autunnale con calde note di cannella e zenzero. per a causa della dolcezza delle verdure e dei muffin alla panna acida si ottengono all’interno gusto molto morbido e umido, equilibrato. Sono perfetti Adatto sia a colazione che a merenda. E girare graziosi cupcakes in muffin, basta coprirli con un cappello alla vaniglia glassa, lasciandolo cadere da un sacchetto di pasta. Si rivelerà un dessert, come in лучших кондитерских. 
Time: 2ora. 10 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 torte nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
muffin
- 0,5 cucchiai. burro, temperatura ambiente
- 0,5 cucchiai. zucchero
- 0,5 cucchiai. zucchero giallo più leggero del marrone
- 2 uova grandi a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. purea di zucca
- 0,5 cucchiai. panna acida
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 2 cucchiai. farina premium
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 cucchiaino soda
- 1 cucchiaino sale
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini zenzero macinato
- 1 cucchiaio. carote finemente grattugiate
smalto
- 1/4 Art. latte scremato
- 1 cucchiaio. l. latte scremato
- 0,5 cucchiai. burro, temperatura ambiente
- 3-4 cucchiai. zucchero a velo
- 1 cucchiaino pasta alla vaniglia
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ricette con ingredienti simili: carote, purea di zucca, farina premium, uova, panna acida, latte, zucchero a velo, vaniglia pasta, zenzero macinato, cannella
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 160 ° C e ingrassare o distribuire stampi di carta in uno stampo di metallo per 24 muffin.
- Sbattere il burro e tutto lo zucchero fino a che liscio coerenza. Aggiungi un uovo, sbatti bene dopo ciascuno. aggiungere. Mescolare in purea di zucca, panna acida e vaniglia.
- In una ciotola separata, setacciare la farina, il lievito, la soda, il sale e spezie. Mescolare il composto di zucca e quindi aggiungere la grattugiata carote.
- Metti l’impasto in barattoli preparati e cuoci per circa 25 minuti fino a quando il tester inserito al centro del cupcake non risulta pulito. Raffreddare i muffin per 15 minuti in forma, quindi rimuoverli e completamente cool.
- Glassa alla vaniglia: sbattere con un mixer fino al burro massa rigogliosa. Aggiungi 2 cucchiai. zucchero a velo, latte e vaniglia e battere per 3 minuti ad alta velocità fino a quando non è lussureggiante di massa. Aggiungi i restanti 1 – 2 cucchiai. zucchero a velo a glassa aveva una consistenza pastosa leggera. Applicare su ogni muffin un generoso strato di smalto.
