Muffin alla zucca con mirtilli rossi

Questi muffin di zucca autunnali sono perfetti per le festività. colazione o merenda.

Sono cotti con purea di zucca, mirtilli rossi secchi e aromatizzato con scorza di arancia. Puoi completare il gusto, tagliare i muffin e spalmarli con la ricotta o la tua marmellata preferita o marmellata.

Time: 45 мин. Difficoltà: facile Quantità: 12 muffin Le ricette usano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

muffin

• 1/2 cucchiaio. mirtilli rossi secchi
• Succo 1 grande arancia
• 2 cucchiai. farina di grano premium
• 2/3 art. zucchero semolato
• 1 cucchiaio. l. miscele di spezie per zucca
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino sale fine
• 110 gr. (8 cucchiai.) Burro non salato, fuso
• 1/2 cucchiaio. purea di zucca
• 1/2 cucchiaio. latte intero
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino scorza d’arancia
• Zucchero turbinado, da cospargere

Equipaggiamento speciale

• Teglia per muffin 12 cavit�

Ricette con ingredienti simili: mirtilli rossi secchi, succo d’arancia, Farina premium, zucchero, condimento per torta di zucca, burro cremoso, purea di zucca, latte, uova, scorza d’arancia, zucchero turbinado

Preparazione della ricetta:

1. Preriscalda il forno a 180 ° C. Inserire negli incavi dello stampo 12 fodere di carta e spruzzare leggermente con olio spray.
2. Unire mirtilli e succo d’arancia in una piccola ciotola adatta per riscaldare in un forno a microonde, coprire la ciotola con un foglio e lasciare un piccolo foro per il vapore. Scaldare in forno a microonde forno fino a quando il succo d’arancia è caldo, circa 1 minuti. Lasciare i mirtilli rossi a gonfiarsi, circa 5 minuti, quindi scolarli succo di frutta.
3. In una ciotola media, unisci farina, zucchero semolato, condimento per torta di zucca, lievito e 1/2 cucchiaino. sale, mettere da parte lato.
4. In una grande ciotola, unisci burro, mirtilli rossi gonfi, purè di patate zucca, latte, uova e scorza d’arancia. Aggiungi il composto di farina e mescolare delicatamente fino a che liscio (questo è normale, se l’impasto è grumoso).
5. Versare l’impasto in una teglia per muffin e cospargere sopra un turbinado di zucchero. Cuocere i muffin fino al marrone dorato, 20-24 minuti, stuzzicadenti, inserito al centro dovrebbe risultare pulito. Raffreddare i muffin Lattice.