Muffin Muffin: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 322kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  322kcal

• valutazione

• ricetta

Questa è la ricetta perfetta per esplorare la pasta lievitata! Non qui hai bisogno di capacità di scorrevolezza, modellazione e altre cose, sarà lo stesso bello e delizioso! Per il ripieno, puoi prendere qualsiasi cosa: zucchero, zucchero + cannella, formaggio, marmellata. Ho cucinato 2 tipi di deliziosi panini a casa e prese zucchero con arancia e zucchero con cacao e rum.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• acqua o latte – 100 ml
• zucchero – 2 cucchiai
• sale – 1/3 cucchiaino
• lievito secco – 1 cucchiaino
• uovo – 2 pezzi (1 nell’impasto e 1 per ungere)
• burro – 50 g
• farina ~ 250 g
• zucchero / latte condensato / formaggio ripieno

2 ч2 ч 322

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per il test in acqua calda / latte (leggermente più caldo della temperatura corporea, non caldo!) mescolare zucchero, sale, lievito.
2. Aggiungi il burro fuso e l’uovo.
3. Versare la farina in parti e impastare: 200 g possono essere aggiunti immediatamente, e poi un po ‘continuando a impastare.
4. Lasciare l’impasto in un luogo caldo sotto il film per 1,5-2 ore. poi Sistemare l’impasto e partire per un’altra ora.
5. Dividi l’impasto in 11 parti uguali per il numero di futuri panini (Ho usato le scale, 1 parte 45-50 g).
6. Ogni parte è divisa in 3 palline. Ogni palla srotolare in un rettangolo circolare. Cospargere di zucchero / grasso marmellata. Piega a metà e metà. Quindi fai con tutti e 3 palle. I triangoli risultanti vengono posizionati negli stampi delle celle per cupcake, come mostrato nel video. Quindi, formiamo tutti e 11 focacce.
7. Lasciare per la correzione per 20-30 minuti.
8. Lubrificare con un uovo.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20-25 minuti. Buon appetito!