Torta di pasta lievitata ripiena di cannella, zucchero e fritta nocciole, ricoperte di glassa appiccicosa e cosparse di nocciole tritate. L’impasto per una donna matta (o nonna) viene impastato su un impasto. così la cottura aumenta e ha un sapore migliore. Prima di cuocere l’impasto sale due volte e poi ancora una volta si è già separato forma formata. Pasta arrotolata cosparsa di ripieno, arrotolata e cotta in una tortiera con un buco nel mezzo. Questo modulo consentirà alla pasta di cuocere uniformemente e la torta stessa si rivelerà bella e festosa in apparenza. Alla donna finita applicare la glassa di burro, miele, liquore alle noci e cospargere con le noci.
Autore della ricetta – Wayne Harley Brachman – pasticcere, scrittore culinario
Time: 3 час. 40 min. Difficoltà: dura Porzioni: 8-10 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Opara
- 0,5 cucchiai. farina
- 1 bustina di lievito (2,5 cucchiaini)
- 0,5 cucchiai. latte
L’impasto
- 2.5-3 Art. farina
- 1 uovo
- 3 tuorli d’uovo
- 1/4 cucchiaino sale
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 110 gr. burro fuso
riempimento
- 2 cucchiai. l. burro fuso
- 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaio. l. cannella
- 1 cucchiaio. nocciole tostate e tritate
smalto
- 1/4 Art. burro
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 1/4 Art. miele
- 1/4 Art. liquore alle noci
- 0,5 cucchiai. nocciole tostate e tritate
Ricette con ingredienti simili: farina premium, lievito, latte, uova, zucchero, burro, cannella, nocciole, miele, liquore alle noci
Preparazione della ricetta:
- Preparare l’impasto mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciarlo acceso mezz’ora
- In una ciotola di un miscelatore fisso con un gancio per impastare mettere l’impasto, aggiungere la farina, l’uovo, i tuorli, il sale e lo zucchero. Aggiungi più farina se necessario per impastare liscio l’impasto. Mettilo in una ciotola unta con olio vegetale, copri e impostato per aumentare in modo che l’impasto raddoppi di volume. Intendiamoci e lasciare risorgere (coperto).
- Sbriciolate l’impasto e formate un triangolo ruvido delle dimensioni di 45 cm., 1 cm di spessore, lubrificare con burro fuso. Unisci zucchero, cannella e nocciole. Cospargere l’impasto con il composto. Arrotolare arrotolare e mettere in una tortiera unta con buco al centro. Lasciare lievitare fino a quando l’impasto non si raddoppia volume.
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Cuocere per 40 minuti. fresco, quindi stenditi dallo stampo. Riscalda il burro, lo zucchero insieme, miele e liquore. Lubrificare la donna sopra e cospargere di noci.
