Oca al forno con mele: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 208kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  208kcal

• valutazione

• ricetta

Un piatto di Natale tradizionale è un’oca con le mele. Condivido la ricetta cucina casalinga deliziosa oca.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Carcassa d’oca 1
• Mela rossa 4 pezzi
• Miele 80g
• Senape 40g
• Mirtilli, congelati 80g
• Noci 40g
• Salsa Hoisin 70g
• Rosmarino 4g
• Pepe Nero 2g
• Chiodi di garofano 2g
• Anice stellato macinato 2 gr

3 ч3 ч 208

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Accendi e preriscalda il forno a 120 °. Oca attentamente lavare, asciugare, rimuovere la lanugine rimanente con una pinzetta. rimuovere il ghiandola grassa sul retro e rimuovere anche il pacchetto con frattaglie, se lo è. Quindi fai scorrere le mani all’interno della carcassa e, camminando le dita lungo le pareti del peritoneo, separano il grasso, estraendolo. Quindi macinare l’oca dentro e fuori con una miscela di spezie e sale.
2. Quindi metti l’oca con il petto in giù sulla teglia, coperto con un foglio, ungere l’oca con olio sopra, avvolgere con un foglio parte inferiore e avvolgere un secondo foglio di pellicola sulla parte superiore, su quale lato fare buchi per drenare il grasso. Prendi l’oca calda forno per 2 ore.
3. Lavare le mele, tagliare la parte superiore di esse, rimuovere il nucleo e parte della polpa con un cucchiaio, lasciando pareti di due o due e mezzo di spessore centimetri.
4. Mentre l’oca è cotta, tagliare le noci a caso. mirtillo rosso strizzare attraverso un setaccio. In una ciotola, mescolare noci tritate, miele e mirtilli rossi. Mescola bene. La bacca risultante Riempiendo bene le mele al mattino.
5. Al termine del tempo di cottura dell’oca, aumentare la temperatura a forno a 150 ° e infornare altri 30 minuti. Facciamo la salsa. il In una ciotola separata, mescola la senape e la salsa Hoysin.
6. Rimuovere l’oca dal forno, rimuovere la pellicola superiore, capovolgere cospargere e spalmare con la salsa risultante usando un pennello. Aumentare la temperatura nel forno a 180 °. Rimuovere l’oca con mele ripiene in forno preriscaldato per altri 30 minuti. a prontezza. Consiglio di prendere le mele in 15-20 minuti. poi vedere la prontezza dell’oca.
7. Metti l’oca su un piatto o piatto grande, dopo mettere le mele al forno, decorare con lattuga, cipolle porro, rosmarino, pomodorini e servire!

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• Anno nuovo
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