Oca cotta in una manica

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 316.02kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  316.02kcal

• valutazione

• ricetta

Una serata di gala a casa richiede sempre problemi particolari. eccellente una via d’uscita può essere una deliziosa oca cotta nel forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Oca – 2,5 kg
• Salsa di soia – 100-150 g
• Aceto (mela naturale 6%) – 45-50 g
• Senape – 2 cucchiai. l.
• Adjika (pepe) – 0,5 cucchiaini.
• Spezie (per pollo) – 15 g
• Mela (acida) – 0,5-1 kg

2 ч2 ч 316.02

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. L’oca deve essere lavata e asciugata bene.
2. In uguali proporzioni, mescola la salsa acetica e di soia. C con l’aiuto di una siringa, prepara la miscela “jolly” preparata carcassa d’oca.
3. In una ciotola separata fino a pappa, mescolare senape, salsa di soia, spezie e adjika.
4. Lubrificare bene l’oca con pappa (dentro e fuori) e lasciarlo marinare per un giorno in un luogo fresco.
5. Tagliamo le mele in 8 parti e rimuoviamo i nuclei.
6. Riempiamo l’oca.
7. Metti l’oca nella manica di cottura e mettila in forno per 200 gradi. Cuoceremo un’oca per 1 ora e 20 minuti.