Un antipasto insolito per cocktail party fatti in casa. verde le olive sono ripiene di ripieno, si sbriciolano nel pangrattato e fritti. Si scopre palle dorate croccanti con delicato ripieno di olive e formaggio. Questa sorpresa sarà di vostro gusto. a molti. Per cucinare, scegli olive grandi e forti. E dentro come ripieno viene utilizzata una miscela di gorgonzola blu, ricotta, timo e scorza di limone – un interessante gusto poliedrico, adatto per uno spuntino così insolito. Servi le olive fritte dentro качестве закуски к любым напиткам. 
Time: 9 мин. difficoltà: Porzioni medie: 4-6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 30 gr gorgonzoli, temperatura ambiente
- 1/4 Art. ricotta, temperatura ambiente
- 1,5 cucchiaini timo secco
- 1,5 cucchiaini scorza di limone
- 20 olive verdi denocciolate, lavate e bene obsushennyh
- 1/4 Art. farina
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- 0,5 cucchiai. pangrattato semplice
- Olio vegetale, per friggere
- Equipaggiamento speciale: sacchetto per pasticceria, ugello con Foro di 0,5 cm.
Ricette con ingredienti simili: gorgonzola, ricotta, timo, scorza di limone, olive, farina, uova, pangrattato
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, unisci i formaggi, il timo e la scorza di limone. Metti il composto di formaggio in un sacchetto di pasta. Metti la massa in ciascuno l’oliva.
- Versare la farina in una piccola ciotola. Versa l’uovo sbattuto un’altra piccola ciotola e il pangrattato in un terzo una ciotola. Rotolare le olive nella farina. Tira fuori il cucchiaio forato e inseriscilo una ciotola con un uovo sbattuto. Quindi mettere le olive in una ciotola con pangrattato e arrotolare bene.
- Versa abbastanza olio in una pentola capiente con un fondo spesso, per riempirlo di circa 1/3. Scaldare a fuoco medio fino al un termometro ad alto contenuto di grassi immerso nell’olio non mostrerà 175 ° C. Se tu non hai un termometro, getti un cubetto di pane nel burro, diventerà marrone tra un paio di minuti. Friggere le olive in lotti di 30-45 secondi fino al colore dorato Trasferire le olive fritte sulla carta asciugamani per drenare il grasso. Raffreddare per 5 minuti.
