“Nulla dice molto della primavera come l’aglio selvatico. Il suo sapore di aglio si abbina bene con salsicce piccanti italiane ”, afferma Майкl. 
Photo of the dish: ДэвидTempo di Malosh: 20 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr orecchiette fresche
- 450 gr salsicce crude piccanti italiane, pelate conchiglia
- 1 cucchiaio. fave di giardino pelate
- 3 cucchiai. aglio selvatico tritato (aglio selvatico), bulbi e foglie (o la stessa quantità di porro più 1 spicchio d’aglio)
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva, più un po ‘di spray
- 2 cucchiai. parmigiano grattugiato
Ricette con ingredienti simili: orecchiette, kupat (salsicce per friggere), fave (fave), parmigiano
Preparazione della ricetta:
- In una pentola molto grande, fai bollire 4,7 litri. acqua con 3 cucchiai. л.sale. Versare la pasta e cuocere fino al dente, circa per 1 minuto meno di quanto indicato sulla confezione. periodicamente mescolare in modo che la pasta non si attacchi insieme. Raccogli e salva 1 Art. acqua dopo l’ebollizione, drenare il resto.
- Nel frattempo, metti una padella grande a fuoco vivo. Aggiungere olio d’oliva e carne macinata e cuocere per 2-4 minuti., spezzare la carne a pezzi mentre cucina. Aggiungi giardino Fagioli e aglio selvatico, sale e pepe. Cuocere per 2 minuti.
- Aggiungi la pasta e l’acqua di cottura rimanente allo stufato, cuocere per 30 secondi, mescolando. Togliere dal fuoco e intervenire parmigiano. Cospargere con abbondante olio d’oliva sopra e cospargere un pizzico di pepe macinato Nota dell’autore: sbucciare fagioli da giardino, sbucciare, quindi sbollentare i fagioli per 30 secondi acqua bollente salata. Scolare, trasferire in una ciotola di ghiaccio innaffia e spremi i fagioli dai gusci. Puoi cuocere il piatto pasta e fave senza aggiungere salsicce.
