Orecchio dalla testa di una carpa d’argento

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 41kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  41kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Dalla testa di una carpa d’argento puoi cucinare a casa un delizioso orecchio con brodo ricco e forte. E per rendere la zuppa più densa, aggiungi patate e semola.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Patate-500 gr.
• Semole di carne-2 cucchiai
• La radice di prezzemolo è di 4 cm.
• 1 carota
• Dill-1 mazzo.
• 1 cipolla
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Pepe-8 pezzi
• Scorza di limone-2 cucchiaini
• Succo di limone-2 cucchiai. l.
• Sale qb.
• La testa e la cresta della carpa d’argento-800 gr.

5 из 5 1 1 ч1 ч 41

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Preparare i prodotti.
2. Bene, che orecchio senza verdure!
3. Dividi a metà le carote, le cipolle e il prezzemolo.
4. Sciacquare a fondo la testa della carpa argentata. Assicurati di rimuovere da le sue branchie.
5. Metti metà della radice di prezzemolo, metà delle carote e bulbi, grani di pepe, alloro e scorza di limone.
6. Dall’alto per posare una testa e una cresta.
7. Versare in acqua fredda.
8. Portare a ebollizione, versare il succo di limone, rimuovere la schiuma e cuocere 35 minuti.
9. Estrai la testa e la cresta, separa la carne dalle ossa.
10. Filtrare il brodo di pesce, il sale. Patate tritate pezzi e correre nel brodo.
11. Trita le carote e il prezzemolo.
12. Dopo l’ebollizione, aggiungi le carote tritate e la radice di prezzemolo. Metti una seconda foglia di alloro. Aggiungi la cipolla
13. Cuocere fino a quando le verdure sono cotte per 20-25 minuti.
14. 10 minuti prima di essere pronti a riempire la semola.
15. Tritare finemente l’aneto. Versare metà delle verdure nell’orecchio per 5 minuti per prontezza.
16. Metti l’orecchio in un piatto profondo, adagia la carne e cospargi aneto.

parole chiave:

• zuppa di pesce