Le ostriche nel test della tempura con condimento – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: МинTempo di Tsai: 50 min. Difficoltà: facile Porzioni: 2 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Ostriche in pastella
- 12 pezzi ostriche sbucciate
- 1 cucchiaio. farina di riso
- 0,5 l acqua frizzante fredda
- 12 foglie di ringhiera fresca (menta shintoista giapponese)
- sale
- 1 testa di lattuga rossa
- 2-4 pezzi umeboshi giapponese all’albicocca sottaceto (tritato fette)
Stazione di servizio
- 2 cucchiai. l. salsa di soia a basso contenuto di sale
- 1 cucchiaio. l. aceto di riso
- 1 cucchiaio. l. olio di sesamo leggero
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
- Mescola bene tutti gli ingredienti in un piccolo una ciotola
Ricette con ingredienti simili: lattuga, gassate acqua, salsa di soia, aceto di riso, radice di zenzero, farina, menta, albicocche
Preparazione della ricetta:
- Cuocere l’impasto di tempura mescolando la farina di riso con soda fino all’impasto, come per le frittelle. Avvolgere ciascuno ostrica in una foglia di shiso e mettere uno spiedino.
- Immergere ogni billetta nell’impasto e friggere a 205 ° C fino al marrone dorato. Salare e stendere sul rivestimento piatto di lattuga Metti un pezzo di omeboshi su ogni ostrica. Servire con condimento.
