Pancakes con crema pasticcera e mirtilli – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 50 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
crepes
- 1 e 1/4 Art. farina premium
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- Scorza 1/2 limone
- Pizzico di sale
- 1 e 1/4 Art. latte
- 1 uovo
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro, fondere
Salsa Di Mirtilli
- 2/3 art. marmellata di mirtilli
- Succo 1/2 Limone
crema
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiaini amido di mais
- Pizzico di sale
- 3/4 art. latte
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 3 cucchiai. l. zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: frittelle, farina premium, uova, latte, scorza di limone, marmellata di mirtilli, estratto di vaniglia, zucchero a velo, amido
Preparazione della ricetta:
- Crepes: versare farina, zucchero, scorza di limone e il sale. Scuoti il latte, le uova e 1 cucchiaio in un’altra ciotola. l. burro fuso. Combina fino a che liscio. senza grumi.
- In una padella in ghisa con fondo spesso, riscaldata a medio temperatura, sciogli un po ‘di burro. Versare l’impasto e distribuirlo con un movimento circolare. Friggere le frittelle per circa 1-2 minuti., poi girati e friggi dall’altra parte la metà, circa 30 sec o 1 min Tieni caldi i pancake mentre tu fare la salsa.
- Scalda la marmellata di mirtilli per preparare la salsa di mirtilli in una piccola casseruola a fuoco basso o nel microonde. Mescolare il succo di limone; mettere da parte.
- Prepara la crema pasticcera: sbatti in una piccola casseruola zucchero, amido di mais e sale nel latte, e portare a quasi ebollizione. Togliere immediatamente dal fuoco, mescolare il latte fino a quando non si è sciolto in esso zucchero In una piccola ciotola, agitare il tuorlo e la vaniglia estrarre, aggiungere un paio di cucchiai di latte caldo a scaldare il tuorlo. Ora metti il tuorlo nel latte caldo preparalo. Metti la casseruola a fuoco lento e un po ‘ bollire fino a quando addensato.
- Distribuire la crema al centro di ogni pancake e arrotolare. Metti le crepes su un piatto da dessert. Metti in cima cucchiaio di salsa e cospargere con zucchero a velo. Vai a al tavolo.
