Pancetta di maiale cotta il forno

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  311kcal

• valutazione

• ricetta

Se ti piace il delizioso maiale bollito, cucinalo a casa dal maiale prosciutto. Quella carne è risultata fragrante e succosa è necessario pre-friggere (sigillare i succhi all’interno), avvolgere strisce di pancetta e infornare. Durante la cottura, la pancetta si scioglier� immergere la carne e renderla molto tenera.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Prosciutto di maiale disossato – 700 gr.
• Pancetta (strisce) – 150 gr.
• Rosmarino – 1 rametto
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

1 ч1 ч 311

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare il prosciutto di maiale, asciugarlo con salviette di carta, cospargere con pepe macinato e sale. Distribuire il prosciutto preparato in olio caldo in una padella e friggere a fuoco alto da tutti parti in modo che quando si cuociono i succhi di carne non escano, ma rimangono al suo interno.

2. Avvolgere il pezzo fritto in sottili strisce di pancetta, cospargere rosmarino tritato e in modo che la pancetta non si apra al forno, leghiamo con spago culinario.

3. Distribuire il prosciutto preparato nella pancetta su una teglia, versare acqua (1 tazza) e inviare al forno preriscaldato a 190 gradi per 35-40 minuti. Se c’è un termometro per carne, misura un pezzo dentro la parte più spessa, la temperatura dovrebbe essere di circa 63 gradi.

4. Tiriamo fuori il maiale bollito profumato pronto, coprire per 10 minuti stagnola e poi servi con i tuoi contorni e insalate preferiti.