Incredibile pane bianco con un leggero aroma di miele e aroma che molto facile da cuocere da soli. Viene impastato tutto l’impasto mixer. Se non conosci la cottura del pane, armati termometro per determinare correttamente la temperatura dell’acqua e non uccidere lievito. Oltre a lievito, farina e miele, è inclusa anche la pasta tuorli d’uovo, latte e zucchero. burro sarà richiesto di lubrificare una ciotola e uno stampo. Il pane è ottenuto con moderazione stretto con una deliziosa crosta. Taglialo e spalmalo cremoso burro mentre è ancora un po ‘caldo e goditi. друзьями: 
Time: 3 час. 15 min. Difficoltà: media Quantità: 2 pagnotte Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 cucchiai. acqua calda (43 ° C)
- 2 bustine (14 g / 4,5 cucchiaini) di lievito secco
- 1 cucchiaino zucchero
- 1,5 cucchiai. latte intero caldo (43 ° C)
- 80 gr. burro fuso e raffreddato
- 1,5 cucchiai. l. miele
- 2 tuorli d’uovo grandi
- 5-6 Art. farina
- 1 cucchiaio. l. sale grosso
- Proteine 1 uovo, leggermente sbattuto
Ricette con ingredienti simili: lievito, zucchero, latte, burro cremoso, miele, uova, farina premium
Preparazione della ricetta:
- Versare acqua nella ciotola del miscelatore elettrico con un ugello per prova. Se la ciotola è fredda, assicurarsi che l’acqua non si raffreddi, aggiungere lievito e zucchero; mescolare e lasciarli dissolvere entro 5 minuti.
- Aggiungi latte e miele. Mescolare a media velocità fino al consistenza omogenea. Aggiungi i tuorli, 3 cucchiai. farina e sale. Impastare la pasta a bassa velocità per circa 5 minuti. Senza fermarsi mixer, aggiungere altri 2 cucchiai. farina. Aumenta la velocità del mixer a media e gradualmente aggiungere abbastanza farina rimanente a l’impasto non si è attaccato alla ciotola. Aggiungi la farina gradualmente: sempre puoi aggiungere altro, ma non ridurre più la quantità di farina funzionerà. Impastare a media velocità per circa 8 minuti, come aggiungendo più farina se necessario.
- Metti l’impasto su una superficie infarinata e impastalo manualmente per un minuto fino a quando diventa liscio ed elastico. grasso ciotola di burro, mettici dentro l’impasto e capovolgi ingrassare l’intera superficie. Copri la ciotola con un asciugamano umido e lasciare lievitare per 1 ora fino a quando l’impasto raddoppia volume.
- Lubrificare due stampi da pane 22×12 cm con burro. Dividi l’impasto a metà, dai a ogni metà una forma di pagnotta e metterli in forme preparate. Coprire di nuovo bagnato con un asciugamano e lasciare lievitare per un’altra 1 ora fino all’impasto doppio volume.
- Nel frattempo, preriscaldare il forno a 175 ° C. Quando sarà l’impasto fatto, ungere sopra con albume e cuocere il pane per 40-45 minuti. Il pane pronto quando si tocca la crosta dovrebbe emettere suono vuoto. Stendere dagli stampi e raffreddare completamente su una gratella, quindi tritato.
