Come parte di questo sano pane alla banana, cotto da un ricco farina integrale, per nulla raffinata zucchero. Tuttavia, risulta piuttosto dolce grazie le banane stesse e le purè di patate con datteri e uvetta si sono aggiunte all’impasto. il le tue banane saranno più scure e più mature, più dolci otterrà prodotti da forno. E la scorza d’arancia si bilancerà perfettamente la sua freschezza è questa dolcezza. Il pane è lussureggiante e morbido e Ottimo come spuntino sano. una porzione: (totale 1 2) Calorie 200, grasso totale 5 g, saturi grassi, proteine 4 g, carboidrati 33 g, fibre, colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 3ora. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 12 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. uva passa
- 2 grandi datteri snocciolati
- 1 e 3/4 art. farina integrale
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 110 gr. burro, temperatura ambiente
- 1 uovo grande + 1 tuorlo grande
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiaini scorza d’arancia
- 0,5 cucchiai. latte
- 2 banane mature di medie dimensioni, tagliate a pezzetti
Ricette con ingredienti simili: uvetta, datteri, farina di pasticceria, farina integrale, lievito, cannella, burro, uova, estratto di vaniglia, scorza d’arancia, latte, banane
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Cospargere uno stampo spray culinario per pane di dimensioni 22×12 cm.
- Metti l’uvetta e le date in una ciotola di medie dimensioni, versa molto acqua calda e lascia fermentare fino a quando i frutti sono molto morbido, circa 25 minuti. Scolare, quindi in un robot da cucina tritare spesso la frutta secca in un frullato liscio raschiare il composto dai lati della ciotola.
- In una ciotola di medie dimensioni, unisci la farina, il lievito, la cannella e il sale.
- Sbattere in una grande ciotola con un mixer a velocità moderata. burro fino a che liscio. Aggiungi data mescolare il composto e sbattere fino a che liscio. Aggiungi l’uovo e tuorlo d’uovo, vaniglia e scorza e frusta. Abbassa la velocità del mixer a moderatamente debole e aggiungere metà della miscela di farina, quindi latte, quindi la miscela di farina rimanente, arrestando il miscelatore come necessario raschiare l’impasto dai lati della ciotola (nell’impasto sono ammessi alcuni grumi). Mescolare le banane.
- Metti l’impasto nella forma preparata e leviga la superficie spatola o retro del cucchiaio. Cuocere fino a pane coperto con una croccante crosta dorata e uno stecchino inserito centro, non uscirà pulito, circa 1 ora. Prendi un coltello tra pane e le pareti dello stampo e lasciare raffreddare completamente nello stampo griglia. Il pane può essere conservato a temperatura ambiente in un luogo sigillato contenitore non più lungo di 3 giorni.
