Il pane di carne è un piatto veloce e gustoso che può decorare sia un tavolo da pranzo che un tavolo festivo. Crosta di pancetta salva succosità e sapore di carne, riempiono il piatto di sorprendente aroma e gusto, e conferisce al piatto un sapore incredibilmente goloso condividi Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Pane di carne
- 1 cucchiaio. latte
- 6 fette di pane
- 900 gr. carne macinata
- 1 cucchiaio. parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino sali di stagionatura
- 1 / 4-1 / 2 Art. prezzemolo tritato
- 4 uova sbattute
- 8-12 fette sottili di pancetta
Salsa di pomodoro
- 1/2 cucchiaio. ketchup
- 6 cucchiai. l. zucchero di canna
- 1 cucchiaino senape secca
- 1-2 gocce di salsa piccante
- 1-2 gocce di salsa Worcester
Ricette con ingredienti simili: latte, pane bianco, carne macinata, Parmigiano, prezzemolo, uova, pancetta, ketchup, zucchero di canna, senape in polvere, salsa piccante, salsa Worcestershire
Preparazione della ricetta:
- Cuocere il pane di carne: preriscaldare il forno a 180⁰S.
- Versa il latte e lascialo in ammollo pochi minuti In una grande ciotola, mescolare carne macinata, pane con latte, parmigiano, sale, un po ‘di pepe, sale stagionato e prezzemolo. Aggiungi le uova Mescolare accuratamente con le mani pulite. gli ingredienti.
- Metti la massa risultante sotto forma di una pagnotta, coperta di pellicola, una teglia con una griglia in modo che il grasso in eccesso fuoriesca dalla carne.
- Metti sopra le fette di pancetta e condiscile con carne macinata il pane di carne ha tenuto la forma.
- Cuocere la salsa di pomodoro: versare il ketchup in una ciotola. Aggiungi lo zucchero di canna e la senape secca, la salsa piccante e la salsa Worcester. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Versare 1/3 della salsa sul polpettone.
- Cuocere il mitlof per 45 minuti e quindi versare un altro 1/3 del rimanente salsa di pomodoro. Cuocere altri 20-25 minuti fino a cottura; nel mezzo la carne macinata non dovrebbe essere rosa. Dallo prima di servire lasciare riposare 10 minuti, servire con il pomodoro rimanente la salsa.
